Forgione Pizzeria | Marino Castelli Romani
La Pizza Perfetta: Gusto, Freschezza e Tradizione da Forgione!
Se la vera Pizza Romana vuoi gustare da Forgione devi prenotare👇
La Pizza Perfetta: Gusto, Freschezza e Tradizione da Forgione!
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Forgione Pizzeria
Storia & Tradizione
Benvenuti nella storia della nostra Pizzeria, un luogo dove tradizione, passione e gusto si fondono per offrirvi un’esperienza culinaria indimenticabile. Forgione nasce nel 1967, quando la famiglia Zelinotti ha deciso di portare avanti l’eredità della cucina italiana autentica.
Tutto ha avuto inizio con i patriarca della famiglia, i nonni Alessio detto Forgione e la sua amata Pierina, che portavano con sé le tradizioni culinarie dei loro amati Castelli Romani. Con la sua conoscenza dei segreti della pizza e la passione per l’arte della cucina, ha aperto la nostra pizzeria nel cuore della città di Marino.
La sua pizza, preparata con cura e maestria, ha conquistato i palati degli abitanti locali e dei visitatori, diventando presto un punto di riferimento per gli amanti della pizza autentica. Il successo della pizzeria Forgione è cresciuto rapidamente, grazie alla qualità dei suoi ingredienti freschi e alla dedizione per la perfezione.
La Pizzeria Forgione pensa anche agli
Amici Gluten Free!
Dove il gusto e la sicurezza per chi segue una dieta senza glutine si uniscono per offrirvi un’esperienza culinaria senza compromessi. Siamo orgogliosi di presentarvi una selezione di pizze senza glutine che vi faranno dimenticare che state mangiando senza.
Il nostro impasto per la pizza senza glutine è realizzato con farine speciali che garantiscono una base leggera e croccante, senza tracce di glutine. Il nostro Pizzaiolo
dedica grande attenzione a evitare la contaminazione incrociata, adottando rigorose misure per garantire la sicurezza dei nostri piatti senza glutine. Potrete scegliere tra una varietà di pizze senza glutine, dalla classica Margherita alle varianti create da noi con ingredienti freschi e di alta qualità . Dai sapori mediterranei alle combinazioni audaci, ogni pizza è un’esplosione di gusto che soddisferà ogni palato.
Oltre alle pizze, offriamo anche una selezione di antipasti fritti senza glutine. Potrete godere di un’intera esperienza culinaria senza preoccupazioni, sapendo che tutto ciò che serviamo è pensato appositamente per le esigenze dei clienti senza glutine.
La nostra Pizzeria Gluten Free è il luogo ideale per celiaci, intolleranti al glutine e per tutti coloro che desiderano semplicemente gustare una pizza senza glutine di alta qualità . Il nostro ambiente accogliente e il personale esperto vi faranno sentire a vostro agio e vi assicureranno un’esperienza senza glutine impeccabile. Non vediamo l’ora di deliziarvi con le nostre pizze senza glutine, preparate con cura e passione.
Prenotate subito un tavolo nella nostra Pizzeria Gluten Free e lasciate che vi conquistiamo con la bontà e la sicurezza dei nostri piatti senza glutine. Siamo qui per offrirvi un’esperienza culinaria senza glutine indimenticabile.
Parola di Forgione!
Le Nostre Creazioni
Pizza 2012
Un'eccellenza da non perdere
La pizza “2012” è una creazione che va oltre il semplice cibo. Rappresenta l’arte della pizza italiana al suo massimo splendore, con una combinazione di ingredienti freschi e di qualità superiore, accuratamente selezionati per creare un’esperienza unica. Questa pizza è stata presentata ai Campionati Mondiali di Pizza nel 2012 , un riconoscimento che ne sottolinea il prestigio e l’eccellenza.
Ingredienti di alta qualitÃ
Quello che rende speciale la pizza “2012” sono i suoi ingredienti autentici e saporiti. La mozzarella , fresca e filante, crea la base perfetta per questa delizia. La cicoria , un tocco amaro e croccante, si abbina perfettamente ai pomodorini pachino e ai funghi porcini, dolci e succosi, che aggiungono freschezza ad ogni morso. A coronare il tutto, il pecorino romano DOC , un formaggio stagionato dal sapore intenso e deciso, che dona alla pizza un carattere unico e inconfondibile.
Un’esperienza da campioni
Questa pizza non è solo una proposta gastronomica, ma un vero e proprio viaggio sensoriale. Ogni ingrediente è pensato per esaltare il palato, offrendo un contrasto di sapori che passa dal dolce dei pomodorini al sapido del pecorino, con la cicoria che dona una leggera nota amarognola, perfettamente bilanciata dalla mozzarella. L’armonia tra questi elementi crea un equilibrio gustativo che soddisfa anche i palati più esigenti.
La pizza perfetta per una serata indimenticabile
Se cerchi una pizza che non solo sazi la fame, ma che ti faccia vivere un’esperienza culinaria memorabile, la pizza “2012” della Pizzeria Forgione è la scelta ideale. Con il suo mix di ingredienti freschi e sapori autentici, è la pizza perfetta per una serata speciale con amici o in famiglia. Ogni boccone ti farà desiderare di più, e la sua storia di successo ai campionati mondiali la rende ancora più speciale.
Pizza 2012
Un'eccellenza da non perdere
La pizza “2012” è una creazione che va oltre il semplice cibo. Rappresenta l’arte della pizza italiana al suo massimo splendore, con una combinazione di ingredienti freschi e di qualità superiore, accuratamente selezionati per creare un’esperienza unica. Questa pizza è stata presentata ai Campionati Mondiali di Pizza nel 2012 , un riconoscimento che ne sottolinea il prestigio e l’eccellenza.
Ingredienti di alta qualitÃ
Quello che rende speciale la pizza “2012” sono i suoi ingredienti autentici e saporiti. La mozzarella , fresca e filante, crea la base perfetta per questa delizia. La cicoria , un tocco amaro e croccante, si abbina perfettamente ai pomodorini pachino e ai funghi porcini, dolci e succosi, che aggiungono freschezza ad ogni morso. A coronare il tutto, il pecorino romano DOC , un formaggio stagionato dal sapore intenso e deciso, che dona alla pizza un carattere unico e inconfondibile.
Un’esperienza da campioni
Questa pizza non è solo una proposta gastronomica, ma un vero e proprio viaggio sensoriale. Ogni ingrediente è pensato per esaltare il palato, offrendo un contrasto di sapori che passa dal dolce dei pomodorini al sapido del pecorino, con la cicoria che dona una leggera nota amarognola, perfettamente bilanciata dalla mozzarella. L’armonia tra questi elementi crea un equilibrio gustativo che soddisfa anche i palati più esigenti.
La pizza perfetta per una serata indimenticabile
Se cerchi una pizza che non solo sazi la fame, ma che ti faccia vivere un’esperienza culinaria memorabile, la pizza “2012” della Pizzeria Forgione è la scelta ideale. Con il suo mix di ingredienti freschi e sapori autentici, è la pizza perfetta per una serata speciale con amici o in famiglia. Ogni boccone ti farà desiderare di più, e la sua storia di successo ai campionati mondiali la rende ancora più speciale.
Pizza "Verace" L'amicizia in un morso
Un tributo alla tradizione e all’amicizia
La pizza “Verace” nasce come un simbolo di stima e amicizia tra Angelo e un altro maestro pizzaiolo napoletano. Questa creazione racconta una storia di condivisione e passione per la vera pizza napoletana, unendo in un solo piatto autenticità e genuinità . Ogni morso è un omaggio alla tradizione, celebrando l’arte pizzaiola con ingredienti semplici e pregiati, proprio come richiede la vera scuola napoletana.
Ingredienti di eccellenza
Alla base di questa pizza c’è la mozzarella, filante e cremosa, che si fonde alla perfezione con la più raffinata mozzarella di bufala, un’esplosione di freschezza e sapore. I pomodorini Pachino, dolci e succosi, aggiungono una nota vivace che esalta la leggerezza dei latticini, mentre una delicata spolverata di parmigiano reggiano completa questa sinfonia di sapori, regalando un tocco sapido che rende ogni boccone indimenticabile.
Un’esperienza autentica
La pizza “Verace” non è solo un omaggio all’amicizia tra due pizzaioli, ma anche alla tradizione della pizza napoletana più autentica. Ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire la massima qualità , portando in tavola un capolavoro di equilibrio e semplicità . Il contrasto tra la cremosità della mozzarella e la freschezza dei pomodorini, arricchito dal tocco unico del parmigiano reggiano, crea un’esperienza gustativa che ti farà sentire come se fossi nel cuore di Napoli.
Pizza "Verace" L'amicizia in un morso
Un tributo alla tradizione e all’amicizia
La pizza “Verace” nasce come un simbolo di stima e amicizia tra Angelo e un altro maestro pizzaiolo napoletano. Questa creazione racconta una storia di condivisione e passione per la vera pizza napoletana, unendo in un solo piatto autenticità e genuinità . Ogni morso è un omaggio alla tradizione, celebrando l’arte pizzaiola con ingredienti semplici e pregiati, proprio come richiede la vera scuola napoletana.
Ingredienti di eccellenza
Alla base di questa pizza c’è la mozzarella, filante e cremosa, che si fonde alla perfezione con la più raffinata mozzarella di bufala, un’esplosione di freschezza e sapore. I pomodorini Pachino, dolci e succosi, aggiungono una nota vivace che esalta la leggerezza dei latticini, mentre una delicata spolverata di parmigiano reggiano completa questa sinfonia di sapori, regalando un tocco sapido che rende ogni boccone indimenticabile.
Un’esperienza autentica
La pizza “Verace” non è solo un omaggio all’amicizia tra due pizzaioli, ma anche alla tradizione della pizza napoletana più autentica. Ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire la massima qualità , portando in tavola un capolavoro di equilibrio e semplicità . Il contrasto tra la cremosità della mozzarella e la freschezza dei pomodorini, arricchito dal tocco unico del parmigiano reggiano, crea un’esperienza gustativa che ti farà sentire come se fossi nel cuore di Napoli.
Pizza "Forgione"
Un omaggio all'eccellenza culinaria
La pizza “Forgione” è un omaggio alla storia e alla tradizione della Pizzeria Forgione, una celebrazione dei sapori genuini e delle materie prime di qualità . Ogni ingrediente è scelto con cura per creare un’esplosione di gusto che conquisterà anche i palati più raffinati. Questa pizza rappresenta il cuore e l’anima della pizzeria, con un mix irresistibile di sapori che raccontano la passione per l’arte pizzaiola.
Gli ingredienti che fanno la differenza
La passata di pomodoro , dolce e vellutata, ricopre con delicatezza la base, creando un connubio perfetto con la mozzarella , filante e cremosa, che si fonde in ogni boccone. I funghi di bosco , con il loro aroma intenso e terroso, aggiungono profondità al sapore, mentre le melanzane , arrostite alla perfezione, portano una leggera nota affumicata. Per dare il tocco finale, il salame piccante dona una piacevole piccantezza, bilanciando la dolcezza degli altri ingredienti e aggiungendo un’esplosione di gusto che rende questa pizza unica.
Un viaggio di sapori da non perdere
La pizza “Forgione” è un’esperienza sensoriale che va oltre la semplice cena. È un viaggio tra i sapori dell’Italia, dove ogni morso racconta una storia di tradizione, passione e innovazione. La combinazione del salame piccante con le melanzane ei funghi di bosco crea un contrasto unico, che esalta il palato e lascia il desiderio di assaporare ancora di più.
Prenota il Tuo Tavolo per un' Esperienza Indimenticabile
Con i suoi ingredienti di alta qualità e il suo equilibrio di sapori intensi e ricercati, Forgione ti regalerà un'esperienza culinaria che non dimenticherai facilmente. E lasciati sedurre da questa creazione straordinaria, dedicata a chi ama i sapori autentici e indimenticabili.
Pizza "Forgione"
Un omaggio all'eccellenza culinaria
La pizza “Forgione” è un omaggio alla storia e alla tradizione della Pizzeria Forgione, una celebrazione dei sapori genuini e delle materie prime di qualità . Ogni ingrediente è scelto con cura per creare un’esplosione di gusto che conquisterà anche i palati più raffinati. Questa pizza rappresenta il cuore e l’anima della pizzeria, con un mix irresistibile di sapori che raccontano la passione per l’arte pizzaiola.
Gli ingredienti che fanno la differenza
La passata di pomodoro , dolce e vellutata, ricopre con delicatezza la base, creando un connubio perfetto con la mozzarella , filante e cremosa, che si fonde in ogni boccone. I funghi di bosco , con il loro aroma intenso e terroso, aggiungono profondità al sapore, mentre le melanzane , arrostite alla perfezione, portano una leggera nota affumicata. Per dare il tocco finale, il salame piccante dona una piacevole piccantezza, bilanciando la dolcezza degli altri ingredienti e aggiungendo un’esplosione di gusto che rende questa pizza unica.
Un viaggio di sapori da non perdere
La pizza “Forgione” è un’esperienza sensoriale che va oltre la semplice cena. È un viaggio tra i sapori dell’Italia, dove ogni morso racconta una storia di tradizione, passione e innovazione. La combinazione del salame piccante con le melanzane ei funghi di bosco crea un contrasto unico, che esalta il palato e lascia il desiderio di assaporare ancora di più.
Prenota il Tuo Tavolo per un' Esperienza Indimenticabile
Con i suoi ingredienti di alta qualità e il suo equilibrio di sapori intensi e ricercati, Forgione ti regalerà un'esperienza culinaria che non dimenticherai facilmente. E lasciati sedurre da questa creazione straordinaria, dedicata a chi ama i sapori autentici e indimenticabili.
Fritti
Una deliziosa e croccante selezione di piatti che vi faranno venire l’acquolina in bocca! Nella nostra pizzeria siamo famosi per la nostra abilità nel creare fritti irresistibili come il nostro supplì fatto con una ricetta tramandata da generazioni che soddisfa ogni palato. Scegliete tra una varietà di prelibatezze fritte che vi lasceranno senza parole. Dal classico e intramontabile supplì dal cuore morbido e filante, il nostro supplì cacio e peppe, i filetti di baccala, i fiori di zucca con alici, alle crocchette di patate. Ogni boccone è un’esplosione di sapori e una sinfonia di consistenze.
I nostri cuochi dedicano grande cura nella preparazione dei fritti. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di alta qualità , combinati con la giusta tecnica di frittura per garantire una croccantezza perfetta e un interno morbido e succoso. Ogni piatto è realizzato assicurando che ogni morso sia appena fritto e irresistibilmente gustoso. Non vediamo l’ora di deliziarvi con i nostri fritti impeccabili e irresistibili. Prenota subito un tavolo nella nostra pizzeria e preparati ad assaporare la croccantezza e la bontà dei nostri fritti. Lasciate che ti conquistino con ogni boccone e ti offrano un’esperienza di gusto da ricordare.
Supplì Classico
Supplì Cacio & Pepe
Supplì Senza Glutine
Fiori di Zucca
Crocchette
Crocchette Senza Glutine
Il Locale
Benvenuti da Forgione, il luogo perfetto per eventi e feste di compleanno indimenticabili! Situato nel cuore della città di Marino ai Castelli Romani, offriamo un’esperienza culinaria eccezionale unita a un’atmosfera festosa e accogliente.
La nostra pizzeria è rinomata per la sua pizza raffinata e creativa, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità . Il nostro pizzaziolo Campione del Mondo crea pizze deliziosi che soddisferanno anche i palati più esigenti. Dalle pizze tradizionali a quelle di nostra creazione, la nostra variegata selezione di menu garantirà una festa culinaria memorabile.
Se state cercando un luogo unico per celebrare il vostro compleanno, siamo la scelta perfetta. I nostri spazi accoglienti e ben arredati possono ospitare feste di compleanno di ogni genere e dimensione. Che siate alla ricerca di una festa intima con pochi amici o di un grande evento per celebrare un traguardo importante, il nostro personale esperto si occuperà di ogni dettaglio per garantire che la vostra festa sia un successo.
Oltre al cibo delizioso e all’atmosfera vibrante, offriamo anche un servizio impeccabile. Il nostro personale cortese e professionale sarà sempre a vostra disposizione, garantendo che ogni esigenza venga soddisfatta e che i vostri ospiti si sentano coccolati e ben accolti. Non vediamo l’ora di ospitarvi nel nostro ristorante per creare ricordi indimenticabili durante il vostro prossimo evento o festa di compleanno. Prenotate subito e lasciate che il nostro team si prenda cura di tutto, affinché voi possiate semplicemente rilassarvi e godervi l’occasione speciale con i vostri cari. Saremo lieti di rendere il vostro evento un successo culinario e festoso!
